Cari Amici,
rigogliosi saluti!

Oggi vorrei rispondere a Marta, che mi scrive: “Sogno di realizzare un orto in giardino e vorrei cominciare dalle carote. C’è qualcosa che devo sapere?“

Cara Marta, la prima cosa che devi sapere è questa: tieni Rosa Canina lontana dal tuo orto, altrimenti dissotterrerà le tue carote prima del tempo e se le mangerà tutte… non sai quante volte abbiamo tentato: non siamo riusciti a convincerla ad aspettare almeno che siano cresciute!

Detto questo, tu che non hai questo problema puoi senz’altro cominciare a organizzarti per la semina delle carote! Ti servirà un terreno leggero e sciolto, quindi abbastanza sabbioso, senza sassi o ghiaia (le radici devono essere libere di crescere) e con un pH neutro.
Puoi seminare le varietà precoci già tra febbraio e marzo, ma se fa molto freddo ti conviene aspettare ancora qualche settimana, oppure seminare sotto delle campane di vetro.

Scava dei solchi di circa 2 cm, distanziati di 15 cm l’uno dall’altro. Semina e copri con uno strato di terreno.
Quando cominciano ad apparire le prime foglie interamente formate, comincia a sfoltire e continua finché non restano 5-12 cm tra una pianta e l’altra. Annaffia quanto basta per mantenere umido il terreno.
Quando avranno raggiunto le dimensioni tipiche della loro varietà, è il momento di raccoglierle: se si aspetta troppo potrebbero diventare legnose. Sarebbe un vero peccato!