Buongiorno a tutti,
posso fare qualcosa per voi?

Avete già deciso le vostre ricette di Pasqua? Vorrei suggerirvi un dolce pasquale per allietare la vostra tavola!

Macedonia di Pasqua

Prendete della frutta. Quale frutta? Questo dipende da voi… Scegliete i frutti che preferite, quelli che producete voi nel vostro giardino o quelli che amate consumare. L’unica accortezza è scegliere frutta che vada d’accordo con il cioccolato… io vi suggerisco banane, mele, spicchi d’arancia o magari qualche fragola!

Prendete un uovo di Pasqua fondente e tagliatene la parte superiore. Spezzettate la linea di frattura con le dita in modo che sembri il guscio di un uovo appena schiuso… Sciogliete a bagnomaria metà del cioccolato che avete tolto e versatelo ai piedi dell’uovo, in un vassoio: sostenete l’uovo finché il cioccolato non si sarà rappreso e avrete creato uno splendido piedistallo!

Intanto preparate la frutta: lavatela, tagliatela a pezzetti e bagnatela subito con del succo di limone in modo che non annerisca. Zuccheratela, dopo qualche minuto sgocciolatela e versatela nell’uovo. Aggiungete il cioccolato rimasto e qualche fogliolina di menta. Ecco una macedonia fresca, saporita e molto a tema!

Decorazioni di Pasqua

Un ultimo suggerimento al volo… oltre a cucinare leccornie, perché non decorare la casa? Se a Natale si fa l’albero di Natale, perché non fare l’albero… di Pasqua? Ovviamente sarà un pesco in fiore, e ovviamente ai suoi rami (facendo attenzione a non appesantirli troppo) potremo appendere uova decorate!

… e tanti tanti auguri a tutti!